Салат-коктейль "Новогодний"
Этот салат — просто здоровье, и красота, и вкус, главное, никаких компромиссов с ингредиентами, все только самое лучшее! Авокадо я люблю резать потолще, мне нравится, когда чувствуется его вкус,. Смесь салатных листьев использовать не обязательно — подойдет любой салат, который есть под рукой. Апельсиновое пюре можно хранить в банке в холодильнике — это прекрасная основа для соуса к любой птице или баранине! На романтический вечер предлагаю приготовить салат-коктейль с курицей, сыром и кусочками винного желе. Желатин — это бесцветный порошок без запаха и вкуса, который применяют как загуститель в кулинарии для желирования.
Помидор нарежьте кубиками. Сладкий перец и яичный белок — соломкой. Капусту нашинкуйте, перетрите с солью. Желток разомните.
Сладкий перец очистить от семян и нарезать также соломкой. Яйца порезать кубиками, а сыр натереть на крупной терке. Первый слой — ветчина, заправленная майонезом.
