Салат с кабачками, помидорами и болгарским перцем на зиму
Рецепты пошагово. Салат из помидор и болгарского перца. Салат по этому рецепту хорошо подходит к шашлыку.
Популярный фуд-блогер Людмила с «вкусной» фамилией Борщ продолжает делиться рецептами «закруток» и «заготовок» , которые окажутся очень кстати холодной зимой. На днях она поделилась рецептом салата на зиму из помидор и болгарского перца. Такой салат станет вашей палочкой-выручалочкой в долгий зимний период. Обожаю такие рецепты за то, что их просто и быстро готовить. Не нужно долго возится у плиты: все нарезали, сложили в кастрюлю, несколько минут и все готово», — заверила Людмила. Говоря о том, какое количество салата съедят домашние зимой, Людмила Борщ предлагает «не мелочиться».
Салаты, закатанные в банки, зимой съедаются в первую очередь. Когда в продаже сложно найти доступные по цене кабачки, перец, помидоры или огурцы — такой салат в банке станет настоящей палочкой-выручалочкой. Кабачки в этом салате получаются слегка хрустящие, а томатный соус с луком и перцем, придают салату сочность и аромат. Готовится салат совсем несложно! Для начала нужно подготовить все ингредиенты для салата. Вместо обычных кабачков можно взять цуккини, тогда салат будет еще ярче за счёт зеленой окраски кожуры.
