Использование универсальной коптильни для копчения колбасы
Для приготовления Краковской колбасы используется плотный мясной фарш из говядины и свинины с добавлением шпика. Аромат и вкус дополняют черный и душистый перцы. Аппетитная и вкусная Любительская колбаса — это отличная закуска и неотъемлемый ингредиент многих блюд: салатов, супов, мясной выпечки. Текстура колбасного батона плотная и упругая, без пустот. Цвет на срезе — нежно-розовый.
Раздел: Кулинария. Какие бывают колбасы, как приготовить их в домашних условиях, как изготовить простейшие приспособления для копчения и украсить ваш стол вкусными и ароматными мясными блюдами - обо всем этом читатель узнает из предлагаемого издания. Грудинка и бекон. Копченый шпик. Замораживание мяса.
Свинину перемалываем на мясорубке с сеткой 17 мм. Также перемалываем говядину с сеткой 4мм. Затем соединяем свиной фарш с говяжьим.
Похожие статьи
- Фасоль и брокколи рецепты приготовление - Фасоль (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиям
- Маски в домашних условиях для жестких волос
- Рецепты тортов из печенья в домашних условиях пошагово простые
- Нарисовать ромашку красками поэтапно - Депиляция в домашних условиях: зона бикини, сахарная депиляци