Оформление торта вафельным декором
Купить декор гель легко, а вот пользоваться им уже надо иметь некие навыки. В этой статье расскажем вам про кондитерский декор гель, почему им надо покрывать вафельные картинки и как он ведет себя в работе. Название говорит само за себя. Он может быть более жидким или более плотным, зависит от производителя и температуры окружающей среды, но в своей массе напоминать форму геля. Считается, что гель декор для торта имеет прозрачную основу, но это заблуждение. Часто используются дешевые гели без вкуса, но есть такие, что имеют легкий вкусовой эффект.
Вафли служат для украшения кондитерских изделий в виде картинок, крошки, трубочек. Они достаточно капризны в работе, легко ломаются и требуют особого подхода — использования геля для смазывания рисунка на вафельной бумаге, укладки на липкую, но нежирную поверхность торта и аккуратное обращение с оформленным тортом. Зато на листах из вафельного теста можно напечатать любой узор или рисунок, даже фото виновника торжества. Вафли — отличный материал для оформления выпечки. Они прочные, сохраняют форму. Сегодня чаще всего используются такие виды украшений на основе вафель:.
Вы хотите приготовить не только вкусное, но и красивое кондитерское изделие? Тогда нужно знать, как приклеить вафельную картинку на торт. С такой задачей Вы справитесь с первого раза. В статье мы обо всем подробно расскажем и дадим ценные рекомендации. Съедобные украшения — простой способ декорирования тортов, капкейков, пряников. Изделия изготавливаются из вафельной бумаги, в состав которой входят безопасные для здоровья ингредиенты.
