Карбонара: готовим итальянскую классику
Паста аlla carbonara или просто карбонара — одно из самых популярных итальянских блюд. Считается, что оно было изобретено в середине XX века. Тогда в карбонару не добавляли сливок, зато добавляли выдержанный овечий сыр с характерным резким ароматом. Со временем рецепт претерпел множество изменений и адаптаций. Sport24 рассказывает, как приготовить вкусную карбонару в домашних условиях. Алина Матинян.
Дуэт сыровяленого свиного мяса, нежного сливочного соуса и настоящей итальянской пасты. Мама Миа, как это ароматно! Традиционное римское блюдо «алла Карбонара» легко в приготовлении и непревзойденно во вкусе! Справиться с рецептом под силу даже начинающим кулинарам. Воплощение классического рецепта в жизнь не займет много времени.
- Как улучшить вкус карбонары
- Сложно найти человека, который не любит итальянскую кухню. Она сочетает любимые всеми продукты и придает им особый колорит.
- Категория: Горячие блюда Паста.
- В пасте карбонара всего четыре ингредиента: свинина, твёрдый сыр, яйца и паста. И это не самый сложный рецепт.
- Инструкция по приготовлению
- Рецепт популярной итальянской пасты - карбонары.
- Паста и пицца. Любое блюдо.
- Паста карбонара - классика из серии «быстрый, вкусный ужин за 20 минут».
В Италии пасту карбонара умеет готовить каждая хозяйка. И как не бывает у двух русских хозяек одинакового борща, так у итальянок — идентичной карбонары. Итальянская кухня — это магия простых чисел. Ведь если французское блюдо может состоять из десятков ингредиентов, то итальянское будет лаконичным настолько, что вы точно сможете определить на вкус все его составляющие. Во время большого путешествия по Италии, которое подарил мне Франко Морони я рассказывала об этом в контексте панакоты , я не раз пробовала карбонару.
Похожие статьи
- Подготовка к детскому дню рождения своими руками
- Фасоль и брокколи рецепты приготовление - Фасоль (более 100 рецептов с фото) - рецепты с фотографиям
- Прикорм пюре в домашних условиях - Картофельное пюре для грудничков - рецепт, как приготовить в
- Выкройка гуся-пакетницы - Гусь-мешок (пакетница) -способ изготовления с фото