Мастер класс по варке кофе
Skuratov Coffee. Делимся списком с комментариями от Юли, как и обещали. Боб Холмс.
Самая полная история дрип-пакета
Потребление кофе в Германии, и без того высокое, выросло до рекордного уровня. В настоящее время в среднем на душу населения в день приходится чуть менее четырех чашек кофе, сообщает Немецкая кофейная ассоциация со ссылкой на проведенное по ее заказу исследование рынка. В году этот показатель все еще составлял 3,6 чашки, а в предпандемическом —м — около 3,5 чашки.
Дрип-пакеты стали появляться на полках магазинов Дальнего Востока России с года. В то время у этого прекрасного формата да и у остальных сегментов кофе в потребительской среде не было шанса против растворимого кофе, производимого теми же японскими компаниями. Но время идёт, продукт совершенствуется и находит себя в неожиданном сегменте - сегменте хорошего, особенного кофе. В году мы начали сами производить кофе в дрип-пакетах на собственной линии в Приморском крае, а в переместили производство в Москву. Это то, чем мы занимаемся каждый день. То, что мы любим, и во что мы верим.
