Баранья нога в духовке
Баранья нога в мультиварке готовится примерно так же легко, как и любое другое мясо тушеное в мультиварке. Отличный способ минимальными усилиями получить вкусное сытное блюдо. Что делает приготовление бараньей ноги в мультиварке немного неудобным, так это ее форма — с одной стороны толще. Поэтому когда мясо с толстой стороны готово, тонкий конец уже немного переваренный. Если баранья нога великовата и кость торчит из кастрюли, можно накрыть все фольгой и обжать концы вокруг краев кастрюли. Я пробовала так готовить — баранья нога, рецепт которой вы видите, приготовлена именно так.
Баранья нога с травами
Это элегантное блюдо подают в Сирии на семейных праздниках. Гарниром служат кусочки подсушенного хлеба. Бараний курдючный жир продается вместе с мясом на фермерских рынках и в мясных лавках.
Запеченная баранья нога. Томленая баранья лопатка. Плов с бараниной в мультиварке. Долма с бараньими рёбрышками.
